..falls ihr je wieder einmal überlegt, ob der Vorjängerjahrgang einer guten Flasche Grünen Veltliner noch genießbar ist - zB. bei einer Bestellung im Restaurant - so denkt einfach an die Worte von Roman Pfaffl, der zur Zeit die Jahrgänge 1987 und 1993 seines GV Hundsleiten als am Besten befindet - nachzulesen hier.
Das nenn ich eine Ansage - der Mann spricht mir aus der Seele, auch wenn ich keinen 87er Veltliner mehr im Keller habe - nur mehr eine 86er Auslese ;-(
Und ja, natürlich ist mir klar, daß es nicht zulässig ist, von einer Lage einer Rebsorte eines Erzeugers auf die Allgemeinheit zu schließen (siehe Deduktion - Induktion) - aber trotzdem!
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