Ja, ja, endlich wieder ein Winner - den Pol Roger White Foil meine ich:
Goldgelb, gereifte Nase - in diesem Fall eine sehr ansprechende Form des gout anglais - eher mild in der Säure und auch die Perlage ganz fein, sehr harmonisch aber leider kurz im Abgang. Für mich nicht der klassische Aperitiv, sondern auch ein passabler Essensbegleiter.
Sicherlich der beste NV Champagner, den ich bisher genießen durfte.
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