Freitag, 13. Juni 2008

Seidiger Seelenbalsam

Während noch (verspätete) Ankündigungen zur Auslieferung meiner 2005er Bordeaux-Suskriptionsweine ins Haus flattern - und ein paar auch schon eingetroffen sind - kann die Zeit bis zum Eintreffen der Weine und dem Anfertigen ersten Kosteindrücke dazu genutzt werden, nach ein paar trinkreifen Exemplaren im Keller Ausschau zu halten. Viel Spaß machen mir derzeit die 1999er und 2001er Weine (wie zB. Charmail). Also flugs eine Flasche
  • Chateau Marsau 1999, Fronsac, Bordeaux, noch jugendliche Farbe, würziges Maggikraut, Tropenhölzer, eine wunderschöne Seidigkeit am Gaumen sorgt für einen feinen Trinkfluß, ganz feinmaschiges Tannin, wirkt in sich ruhig und strömend, erstaunlich langer Abgang, am zweiten Tag ist der Wein voll offen, nun mit kraftvollem, mürben Gerbstoffen, hält sich prachtvoll über 4 Tage, ein mustergültiges Beispiel eines Realobordeaux aus dem Fronsac, der vielen arrivierten Bordelaiser Güter angesicht der gebotenen Qualität zum Preis von ca. €15 ihre Arroganz austreiben müsste, ein leiser Wein, ein famoser Begleiter, der sich seiner Qualität ("der Petrus der Cotes de Francs" Zitat R.P.) durchaus bewußt ist und es daher nicht nötig hat, marktschreierisch aufzutreten, Seelenbalsam, Chapeau Ms. Mathieu Chadronnier, Chapeau! **(*)/***
geöffnet und zwei Gläser genossen, während ich erneut über jene Enthusiasten schmunzle, die sich im Bordeaux Arrivage 2005 Thread des Talk-About-Wine-Forums zum hundertsten mal über die Bedeutung des einen Kritikers (aus Baltimore) unterhalten und endlos darüber debattieren können, ob nun 2 Punkte auf oder ab für das eine oder andere Chateaux (LaMigräne) gerechtfertigt sind.. .

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