Frühlingsweinerwachen

Verkostungstermine in Linz im Frühling gibt es doch etliche, wie zB. die Jahrgangspäsentation der Steiermark, die Frühlingsweinkost im PKV - beide leider aus Firmengründen versäumt, wobei mein Sättigungsgrad bei der Steiermark derzeit sowieso erreicht ist, weil doch noch immer die gleichen vorhersagbaren Winzer gefallen - Wakolbingers Weinwunder im Langgraf und die Verkostung von Jörg Infeld im Alten Rathaus, bei der ich heuer das erste Mal war. Und da waren ein paar ganz interessante Weine dabei.

Fast alle haben einen leichten jungen Wein für die Terasse im Sommer, meistends eine Cuvee und meistens mit Eiszuckerlaromen in Folge der Reinzuchthefe und kalten Vergärung, alle Weine sauber, gefällig und beliebig austauschbar. Gefallen haben mir sehr gut

• Familienweingut Rosenberger, Rohrendorf (www.rosenbergerwein.at), Grüner Veltliner Kaiserstiege 2005 und Kellerweingarten 2005, beide mit Würze, guter Struktur und ansprechendem Trinkfluß, auch der Chardonnay hat mir sehr gut gefallen, weil mit ansprechendem Zitrusduft, glasklar, fokussierter Säure, messerscharfe Kontur, bravo!
  
• Weingut Artner, Cartnuntum, ein wunderschöner Basiszweigelt mit vegatiblen Aromen, ein ebenso ansprechender Rubin Carnuntum (um €9 ein superbes P/L-Verhältnis), beide 2005, ein bereits harmonischer Amarok 2004 mit festen Röstnoten, sehr, sehr ansprechend
• Weingut Weixelbaum in Strass, sowieso bei den Grünen Veltlinern eine sicher Bank, aber auch beim Sauvignon Blanc Ried Sandgrube jedes Jahr Top. Dieser Wein war für mich diesmal ganz eindeutig the "wine of the show"; gebündelt, sortentypisch, fokussiert, perfekte Säure, wie aus einem Guß - für mich der Beste bisher vom Weingut - und da gibt es mit dem 2000er einen ziemlichen Benchmark!
• Weingut Schneider in Tattentorf: endlich wunderschöne Pinot Noirs (harmonische Nasenweine!!) zu absolut vernünftigen Preisen - Classic €7, Reserve €15, auch der St.Laurent ist ein empfehlenswerter Wein, ein toller Tipp für den nächsten Besuch in dieser so unterschätzen Region.
  

Wiener Weine...

...sind ja (derzeit) nicht gerade der grosse Renner; dafür dürfte einerseits der Bekanntheitsgrad und andererseits die Quantität nicht ausreichen.
Einen kleine Querschnitt durch's Prgramm ergab aber ganz passable Weine, besonders die Burgundersorten haben mir gut geschmeckt - im Gegensatz zu Riesling und Grünem Veltliner. Als empfehlenswert habe ich folgende Weine in Erinnerung (alle *(*)/***

• Weißburgunder 2004 Mitterberg, Obermann, Grinzing
• Weißburgunder "Der Vollmondwein" 2004, Christ, Strebersdorf
• Chardonnay Classic 2004, Zahel, Mauer

Von Zahel hat's auch einen guten Rotwein gegeben, den Antares Grand Reserve 2003 mit kühler Aromatik, gut eingebundenem Tannin, Kräuterwürze (ja herrlich!), Rumtopf und Dörrpflaumenaromatik *(*)/***.

Südtirol II

Naja, bin mit meinen Berichten wohl etwas in Verzug, aber was solls?! Bei den Roten aus Südtirol hat sich ohnehin das bestätigt, was ich vermutet habe - Lagrein Dunkel!

• Lagrein Riserva Grieser Select 2002, Rottensteiner, Bozen, ein weicher und offener, leicht süßlicher Wein, etwas zu wenig fokussiert, auch im Abgang breit mit einem Bitterl, gefälliger Stil *(*)/***
• Lagrein Riserva 2002, Abtei Muri, Gries, Tiefes und dunkles Violett mit schwarem Kern, die Farbe bleibt am Glas haften, süße Heidelbeeraromatik, Zwetscke, wuchtiger Alkohol, etwas kurzer Abgang, wunderschöner Wein **/***, Potential
  
• auch der Lagrein Riserva "Taber" 2002, KG Magdalena wußte zu gefallen, war aber nicht ganz so harmonisch, die Frucht etwas maskiert und mit Ecken und Kanten behaftet *(*)/***

Die Blauburgunder waren eher entäuschend, dafür genoß ich noch einen Weißen, die Cuvee Contest des Anwesens Hirschprunn in Magreid von Alois Lageder, ruhig und strömend, Harmonie und Balance pur, Quitte und etwas Zitrus, der Chardonnay etwas dominierend gegenüber dem Grauburgunder, pippifein und aus einem Guß ***/***

Südtirol I

Südtirols Weine haben es in Österreich schwer. Das merke ich auch bei mir selbst. War ich vor ca. 10 Jahren noch regelmäßg Gast in Südtirol so hat sich dies radikal geändert. Auch weinmäßig habe ich den Anschluß an Südtirols Weine verpaßt, dabei bin ich über die Weißweine der KG Schreckbichl - Weißburgunder & Chardonnay der Praedium-Linie - überhaupt erst zum (österreichischen) Weißwein gekommen. Ein Stopp beim Hofer-Market in Sterzing zm Weinkauf, das ist für mich Südtirol. Erinnerungen an gute Weine habe ich genügend, zB. Lagrein Dunkel von Muri bzw. Taberhof, Weißburgunder Schulthauser der KG St.Michael, der Gewürtraminer Nußbaumer der KG Tramin oder eben besagte Weine der KG Colterenzio (auch Cornell-Linie). Auch den Cabernet Sauvignon Campagner der Kellerei Kaltern habe ich als sehr zuverlässigen Wein in Erinnerung.
Eine kürzliche Weinverkostung mir wiedereinmal Einblick in den derzeitigen Stand jenseits des Brenners gegeben -heute Teil I der erfreulichen Weine:

• Moscato Giallo 2004 vom Weingut Manincor, Muskattraube pur, frisch und ansprechend, unkompliziert mit schönem Säurespiel *(*)/***
  
• Weißburgunder Puntay 2003, Erste & Neue Kaltern, typischer Weißburgundernase, etwas Zitrusnoten, strömt ruhig, sehr harmonisch und ruhig, gutes Holz **/***
• Exilissi 2003 von Baron die Pauli, Wow!! eine neue Referenz bzgl. Traminer, Goldgelb, verschwenderische Nase, viel Holz aber auch viel Frucht, intensiv, Essenz, ein Monument mit 16,5 Vol%! Ein Solowein der Extraklasse, fordernd mit viel Potenzial, Gratulation und klare*** Sterne meinerseits
  

Bei den Kaltererseeweinen hat sich nichts getan, helle und süffige unkomplizierte Speckjausenbegleiter für solche, denen die "Himbeerwasserln" zusagen. Trotz vielfachem Bemühen einiger renommierter Erzeuger kann man wohl aus aus der Vernatschtraube nicht mehr rausholen.
Bis nächste Woche zum Teil II - Sauvignon Blanc, Blauburgunder und Lagrein. Da wird's richtig spannend!

Bordeaux 2005

Mit dem 2004 Jahrgang hatte ich das Gefühl, daß der Hype in Bordeaux wieder ein wenig nachläßt - ich erinnere mich an den Rummel um die 2003er und 2000er. Da der Jahrgang 2004 kontroversiell beurteilt wurde und die meisten Lager von den 2003er Bestellungen "voll" sind, ist die Nachfrage en primeur nicht sonderlich hoch, was wiederum zu einer deutlichen Preisreduktion der 2004er Weine führte.
Jetzt tauchen die ersten Meldungen zum Jahrhundertjahrgang 2005 auf (falstaff), Berichte zu einer mehr als guten Qualität bei der Ernte gab es ja schon vorher und das ewige Spiel beginnt auf's Neue, noch bevor irgendwas verkostet wurde - und die Verkostung von Faßmustern läßt ja auch nur bedingt Rückschlüsse auf den fertigen Wein zu! Nirgendswo scheint dieses Auf und Ab notwendiger zu sein als in Bordeaux.
Falls es wirklich so ein outstanding vintage war, wie es derzeit schon prophezeit wird, wunderbar - dann werden wenigstens die 2004 Weine im Preis fallen. Und im übrigen bewahrheitet sich sowieso die Weisheit: In großen Jahren kleine Chateaux kaufen, in kleinen Jahren große Chateaux!

Also abwarten und Tee ... äähh Bordeaux trinken.

Leute, trinkt mehr Port...

...und eurer Wohlbefinden wird steigen! Jetzt im Winter ist die beste Zeit dieses herrliche Getränk im Freundeskreis oder aber alleine für sich zu genießen. Portwein - egal ob Ruby (= jung und fruchtig), Tawny (= lange Faßreife), Colheita (= Jahrgangstawny) LBV oder Vintage - trifft bei Frauen sowieso (fast) immer ins Schwarze. Die Männer hingegen haben oft eine (vielleicht historisch bedingte?) Ablehnung einer gewisse (Rest)Süße im Wein - das gilt ebenso für die wundervollen nicht trockenen Rieslinge aus Deutschland! Warum nur?
Meine Vorliebe gehört den Late Bottled Vintages (LBVs) und Dirk van der Niepoort hat einen wunderbar feinen 2000er, bei dem auch die Süße harmonisch und nicht zu ausgeprägt ist. Wer mehr ein Schleckermaul ist und die süßere Variante bevorzugt, dem schmeckt ganz sicher der 6 Grapes Ruby von Grahams. Beide Ports liegen unter Eur 20 und sind in Österreich zB. bei Wein & Co erhältlich.
2000 war übrigens ein hervorragendes Portweinjahr, genauso wie auch die 2003er, die jetzt auf den Markt kommen. Also rasch zugreifen!

Eine gute Zusammenfassung zum Thema Portwein findet sich hier und einen kurzen Überblick gibt's bei Wikipedia.

Bordeaux Tipp

Nach einem kürzlich eher nüchternen Erlebmis mit einer Flasche Rolland de By 2000 habe ich jetzt wieder einen Winner in meiner letzten Subskription gefunden habe: Le Boscq 2002 (St. Estephe)

Keine fette Granate, sondern ein subtiler Wein mit komplexen Aromen und gut stützendem Holz, die kühle Aromatik macht Lust auf immer ein weiteres Glas - übrigens für mich ein untrügliches Zeichen für gute Qualität - offeriert am dritten Tage schöne Cassis-Fruchtnoten, ein rundum gelungener Wein. So soll Bordeaux (für mich) sein, **/***.

Das Beste daran ist, daß ich diesen preiswerten Wein (Eur 20) vor Silvester zufällig im Interspar endeckt habe. Für mehr Infos über Le Boscq zur Weinwelt wechseln und im Feld rechts oben einfach le boscq eingeben bzw. unter Weine des Medoc - et voila! Hier wird dann auch schnell klar, warum es so einen Geheimtipp beim Interspar gibt: Dourthe ist einer großen Handelsfirmen mit eigenen Weingütern im Bordelais.

Silvester, die 2te

Ja, ja, endlich wieder ein Winner - den Pol Roger White Foil meine ich:

Goldgelb, gereifte Nase - in diesem Fall eine sehr ansprechende Form des gout anglais - eher mild in der Säure und auch die Perlage ganz fein, sehr harmonisch aber leider kurz im Abgang. Für mich nicht der klassische Aperitiv, sondern auch ein passabler Essensbegleiter.

Sicherlich der beste NV Champagner, den ich bisher genießen durfte.

Zu Silverster...

...soll's wieder ordentlich krachen - zumindestens bei den Sekt- & Champagnerflaschen. Dieses Jahr steht bei mir ein NV Champagner von Pol Roger auf dem Programm; hoffentlich findet das Fiasko des letzten Jahres (mit Bollinger) nicht seine Fortsetzung. Als BackUp habe ich je eine Flasche DOM und Karl Steininger's Traminer Sekt (Landessieger), also durchwegs patriotisch in rot-weiß-rot.
Beide Sekte, so grundverschieden sie auch in ihrer Stilistik sind, zähle ich mit zum Besten der in in unserem Land verfügbaren Schaumweine.
Mein Exkurs in die Welt der Non-Vintage (NV) Chapagner war ja bisher eigentlich eher ernüchternd, besonders die großen Handelshäuser konnten mich nicht überzeugen. Gefallen haben mir bisher der Brut von Nicolas Feuillatte - ein wunderbarer Apertif - und Henri Goutorbe (Sieger beim A la Carte Bewerb). Beide sind auch eher am unteren Skala der nicht gerade preisgünstigen Champagne zu finden. Aber der Vergleich muß sein - wie soll man sonst Gewißheit erlangen, was den Gaumen schmeichelt?

Einen guten Rutsch!

Guten Rutsch und Prosit 2006!

welcome...

to a new dimension of information!
Ja, ja, ich weiß, darauf hat die Welt sicherlich gewartet :) Nichtsdestotrotz werde ich hier meine Gedanken zum Thema Wein freien Lauf lassen und natürlich sind Kommentare nicht nur willkommen, sondern ausdrücklich erwünscht!